当前位置:首页 > 幼教益智 > 详细信息

夏天孩子必吃的长高菜

发布人:匿名者 信息来源:知学网整理 发布时间:2015/8/15 点击次数:1315 次 [关闭本页]

摘要:孩子在长个头的年纪,都需要正确有营养的补钙来帮助发育。那么,补钙最简单又健康的方法是什么呢?对于孩子饮食主要的原则是:一 食物要多样,以谷物为主;二 多吃新鲜水果蔬菜;三 经常吃适量的鱼,禽,蛋,瘦肉;四 每天喝奶,常吃大豆及其制品;五 膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝高糖饮料;六 让孩子多运动,多玩。

      孩子在长个头的年纪,都需要正确有营养的补钙来帮助发育。那么,补钙最简单又健康的方法是什么呢?对于孩子饮食主要的原则是:一 食物要多样,以谷物为主;二 多吃新鲜水果蔬菜;三 经常吃适量的鱼,禽,蛋,瘦肉;四 每天喝奶,常吃大豆及其制品;五 膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝高糖饮料;六 让孩子多运动,多玩。
      其实,一些家常菜才是真正的补钙高手,这些菜正是因为搭配科学,才得以发挥很好的补钙效果!
      芝麻酱拌菠菜
      芝麻酱是钙的“宝库”,每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中。芝麻酱拌菠菜,香而不腻,是完美的补钙凉菜。

      紫菜腐竹汤
      钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。

      豆腐炖鱼
      豆腐是大家熟知的高钙食物,只要吃200克北豆腐,就可以满足一日钙需要量的1/3,比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

      醋溜小油菜
      不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中小油菜的钙含量超过同样重量的牛奶。而醋有利于钙从不溶状态变成可溶状态,促进钙的吸收利用。此外,小油菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质和维生素K。

      饮食上,可为宝宝选用一些“药食同源”的食物,如大枣、蘑菇、香菇、木耳等。这些食物既含有丰富的多种营养素,同时味甘性平,适量进食,是宝宝强身壮体的天然食物滋补佳品,可提高身体的免疫力。

  对于身体健康的宝宝,食补是满足他们生长发育最安全、最有效的对策。只有体弱多病的宝宝,才可在医生的指导下对症进行合理的药补。牛肉、羊肉等食物性温热,不宜让宝宝吃得太多,多选用易消化吸收的鱼虾类或蛋类,蛋、肉、鱼尽量不要用油炸,米不要淘洗得过多,也不宜放在热水中浸泡。

      宝宝对维生素需求增加,如摄入量不能满足身体需要时,易发生“春季易感症”,如口角经常发炎、齿龈易出血、皮肤变得粗糙等。因此,除了注意多给宝宝吃芹菜、菠菜、油菜、番茄、青椒、卷心菜、花菜等蔬菜外,还应多吃胡萝卜、山芋、马铃薯,带宝宝郊外踏青时也可采一些野菜带回家吃,如荠菜、香椿、苜蓿等。主食上适当搭配粗粮和杂粮,如玉米麦片和豌豆等。

 

 

  

  

关键词:孩子 蔬菜 营养